Representantes del Gobierno de Castilla-La Mancha han visitado en Quero (Toledo) la recientemente creada cooperativa ‘PISTAQUERO’, cuyas instalaciones están en proceso de construcción.
72 socios y socias
En sus primeros meses de andadura, se constituyó en noviembre de 2023, ya con 72 socios y socias que se dedican al pistacho en la comarca y tienen prácticamente terminadas sus instalaciones, que estarán en funcionamiento en la próxima campaña de finales de agosto y principios de septiembre.
Los responsables de la cooperativa señalan que la inversión inicial del proyecto ha sido de 500.000 euros y tienen previsto seguir ampliando para completar todas las etapas del proceso de producción y comercialización.
Han destacado también la importancia que este proyecto cooperativo tiene para una localidad como Quero, un municipio pequeño que no supera los 1.000 habitantes.
Según los últimos datos, la provincia de Toledo cuenta ya con casi 18.000 hectáreas de plantación y más de cuatro millones de árboles de pistacho en crecimiento. De ellas, el 64% de secano, con un rendimiento aproximado de unos 800 kilos por hectárea, mientras que en regadío representa el 36% con rendimiento en torno a los 1.500 kilos por hectárea de producción.
