Vicente Marqueta, técnico de la Asociación Provincial de Agricultores y Ganaderos (APAG) de Guadalajara, ha realizado su análisis periódico del mercado de cereales, indicando que ha subido en sus cotizaciones, sin embargo, no existe ninguna causa de peso que consolide dicha subida.
Marqueta recuerda que se vienen arrastrando bajada tras bajada desde los máximos de hace dos años.
Contratos estables en precio
El mercado ha subido y ha vuelto a bajar en estas dos semanas. Los contratos son estables en precio con pocas variaciones dada la volatilidad actual y la escasa operatividad en el mercado nacional salvo en mercancía de importación y demandas de diferentes comerciantes de grano que buscan comprar posiciones vendidas y sacar algo de jugo.
La realidad es que el agricultor no vende, pues desea/espera mejores precios a futuro. El tiempo lo dirá, pero con cebada en el entorno de 180€ y el trigo en 200€ la rentabilidad del agricultor con costes de producción cercanos a los 600€/ha arroja un punto de recuperación para rendimientos en torno a las 3tn/ha.
La mercancía de importación presiona, y se debe competir con los orígenes del Este. Por desgracia, la mercancía de fuera llega en el entorno de 195€ para cebada y 215€ para el trigo.
Con el dólar cercano a 1,09 abaratando los precios, la cuestión se complica aún más.
El agricultor retiene mercancía cuando más oferta hay en plena cosecha y el fabricante del litoral se abastece de mercancía de importación y lo que de manera insuficiente le da el mercado nacional.
El pulso lo gana el comprador, pues al final podría sobrar cebada en España porque los precios no son atractivos a día de hoy e insuficientes para la cuenta de resultados del agricultor y van pasando los meses.
Septiembre-diciembre dará alguna subida
Septiembre-diciembre dará alguna subida si el mercado climático reduce sus pronósticos, si la política rompe acuerdos comerciales y el conflicto del mar Negro se recrudece. Estas son las amenazas, pues el balance mundial de cereales esta compensado por las perdidas y ganancias de stock entre unos y otros países.
Asimismo, los fondos son vendedores y existen pocas razones de peso para esperar un mercado al alza consistente hasta septiembre, sobre todo si el mercado nacional se ahoga en mercancía almacenada invendida y debe darle salida por meras cuestiones de capacidad de almacenamiento.
