Eurocaja Rural ha asistido este viernes a la inauguración de la 50 edición de la Feria Internacional del Ajo (FIDA), en Las Pedroñeras (Cuenca) para trasladar el apoyo que proporciona la entidad financiera a esta actividad agrícola de primer orden en la economía de la zona y en toda la geografía regional.
El director de la División de Relaciones Institucionales de Eurocaja Rural, Miguel Ángel Escalante Pinel; el director territorial de Eurocaja Rural en Cuenca, José Poyatos Cabrera; y la directora de la oficina de Las Pedroñeras, Sara Cano Campos, han respaldado al sector primario, certificar su implicación como soporte financiero de una actividad clave que fija población en el medio rural e incentivar la labor de promoción y comercialización de este producto, que cuenta con importantes propiedades saludables y gastronómicas.
El potencial económico de Las Pedroñeras, localidad conocida como la capital mundial de este producto y una de las productoras más importantes de la Unión Europea, se fundamenta tradicionalmente en el cultivo, manufacturación y comercialización de su preciado «Ajo Morado».
