La Junta Directiva de la Asociación Nacional de Productores y Comercializadores de Ajo (ANPCA) se ha reunido este viernes en el marco de la Feria Internacional del Ajo de Las Pedroñeras para analizar la campaña actual de ajo que ya se ha dado por finalizada en sus tareas de recolección y almacenamiento en Castilla-La Mancha, quedando algunas parcelas en la zona norte de España de ajo morado que finalizará su recolección en breve.
Menor superficie
En el análisis, se ha puesto de manifiesto que esta campaña 2024 ha vuelto a contar con una superficie menor que la campaña anterior, entorno a un -14% con respecto a 2023, siendo más acentuado este descenso en el ajo morado, que por primera vez ha caído por debajo del 40% del total de la superficie cultivada.
Este descenso de superficie cultivada se suma al del año pasado, de un 17%, lo que supone un descenso total en los dos últimos años de más del 30% con respecto a la superficie cultivada en 2022.
Según los registros de la Asociación, la producción total final comercializable se ha podido mantener similar a la de 2023 como consecuencia de un aumento de los rendimientos con respecto a la campaña anterior, con una calidad buena que se ha visto favorecida por las condiciones climáticas favorables durante toda la campaña del cultivo.
Sólo unas pocas partidas de ajo de la variedad Spring se vieron afectadas en el mes de junio por algunas tormentas localizadas no llegando a ser significativas en comparación con las del año pasado.
En lo referente al mercado internacional, la demanda está siendo muy calmada con operaciones menores a las esperadas debido a la competencia de operadores tradicionales como China y nuevos operadores como Egipto y Turquía.
En uno de los principales mercados históricos del ajo español como es Brasil, se ha incrementado notablemente su producción local, por lo que su demanda de ajo español se ha visto reducida drásticamente.
Respecto al principal operador en el mercado internacional, China, la calidad de este año es buena y los precios que están ofreciendo son muy competitivos.
Campaña “aceptable en calidad y con buenos rendimientos”
ANPCA califica esta nueva campaña como “aceptable en calidad y con buenos rendimientos”, lo que vuelve a colocar al ajo español como referente en el mercado europeo e internacional a nivel de calidad y seguridad alimentaria.
Ajo morado
Sin embargo, la Asociación muestra su preocupación por la disminución, campaña tras campaña, de la superficie cultivada de ajo morado.
Desde ANPCA animan a los productores de ajo de España a seguir apostando por esta variedad ya que es la autóctona de España, que proporciona una ventaja competitiva muy apreciada en los mercados internacionales debido a su excelentes propiedades y características.
Ante esta situación, ANPCA ha iniciado una serie de acciones destinadas a intentar mejorar la situación del cultivo, como la reivindicación de la producción integrada en el ajo en la principal comunidad autónoma productora de España, Castilla-La Mancha, con el objetivo de implementar una producción sostenible y más respetuosa con el medio ambiente.
Además, la situación de eliminación de materias activas disponibles para el cultivo propicia que la producción integrada sea una vía necesaria para esta región.
