Ante la próxima vendimia, el presidente de la Cooperativa El Progreso, de Villarrubia de los Ojos (Ciudad Real), Jesús Julián Casanova, ha indicado que “las uvas tintas Tempranillo o Cencibel no van adelantadas respecto al año pasado, más bien al contrario, porque en la fecha del envero influye bastante el tipo de tierra en el que esté la viña, pero en general va desde mediados a últimos de julio en nuestra zona, que es cuando las uvas van cambiando de color”.
Próxima vendimia
Casanova estima que la próxima vendimia podría comenzar en las mismas fechas de la anterior, “aunque es pronto para asegurarlo”.
Por otro lado, Jesús Julián Casanova anima a cooperativas vinícolas y oleícolas de Castilla-La Mancha a seguir avanzando en la senda de la agrupación para competir mejor en los mercados internacionales, senda emprendida hace años y sobre la que, cree, el sector se ha relajado.
“Noto que tanto a nivel oleícola como vinícola parece que nos hemos acomodado a la coyuntura actual, tras haberse estabilizado en cierta forma tanto el mercado oleícola como el vinícola, una vez pasada la pandemia, y atisbo que el futuro va a precisar de grupos cooperativos más grandes, que puedan defender mejor y en mayor cantidad los productos en la cadena agroalimentaria en un mundo globalizado, o nos ganarán la partida otros países”, comenta Jesús Julián Casanova.
Grupos cooperativos
Por eso el presidente de El Progreso, y también de los grupos cooperativos VIDASOL y VIDABOL, insiste en volver a la dinámica emprendida hace años y que ralentizó la pandemia, “de potenciar la integración cooperativa, dejando de lado los personalismos de cada uno, dar ese paso para poder abordar y competir con mayor eficacia en los mercados a los que dirigir nuestros productos, y ganar más valor añadido por la venta de los mismos, asegurándonos un futuro más estable”.
