Según los estudios de la recientemente creada Asociación Española de Productores de Almendra Ecológica (Aepaec) una optima explotación de almendros en secano tiene unos costes de producción por hectárea de:
-Parcelas de riego (3.000-5.000 metros cúbicos): 6.000 euros/ha.
-Parcelas con riego de apoyo (1.300 metros cúbicos): 4.000 euros/ha.
-Parcelas de secano: 2.082 euros/ha.
-Almendra ecológica: 2.439 euros/ha.
Rogelio Pardo, presidente de Aepaec apunta que los costes de producción también tienen que tener en cuenta las amortizaciones de sus inversiones, pues representan unos costes que superan los 500 euros por hectárea.
Pardo, agricultor de Minglanilla (Cuenca) detalla que recolectar una hectárea de almendros cuesta no menos de dos horas de tractor recolector (75 euros/hora); más otras dos horas de tractor-remolque (40 euros/hora), a lo que hay que añadir transporte y secado.
Recurrirán todos los precios de almendras de las lonjas por debajo de 5 y 7,10 euros/kilo
