La Interprofesión del Consejo Regulador de la Denominación de Origen La Mancha ha celebrado su última asamblea en Manzanares (Ciudad Real).
Uno de los aspectos abordados ha sido la petición de inclusión en el Pliego de Condiciones de la variedad de uva blanca albariño, originaria del noroeste peninsular y muy valorada tanto nacional, como internacionalmente.
Permite la elaboración de vinos blancos, amarillo limón brillante, de gran potencial aromático (cítricos con ciertas notas florales), con untuosidad en boca y paladar con una gran demanda muy reciente en el público actual.
De esta manera, el Consejo Regulador ampliaría su universo varietal pasando de 32 a 33 las variedades inscritas dentro de la Denominación de Origen La Mancha.
Nuevos formatos
Por otro lado, la Asamblea del Consejo Regulador también acordó solicitar a la administración la modificación de su Pliego de Condiciones para ampliar la opción de envasado de vinos con Denominación de Origen La Mancha en el formato PET (polietilentereftalato) hasta un litro de capacidad (actualmente estaba únicamente autorizado para botellas de 18,7 cl) y exclusivamente para vinos jóvenes o tradicionales.
Se trata de un formato de botellas de plástico adaptado, cuyas condiciones de alta resistencia y durabilidad, permitirán abarcar nuevos nichos de mercado, potencialmente en el exterior, como es el caso de los países nórdicos, que muchas veces obligan a que los vinos se comercialicen en este tipo de envase por motivos medioambientales. Se trata de una tendencia al alza que podría acercar el vino a nuevos públicos.
En la actualidad, requeridas ya en la industria de otras bebidas como refrescos, agua o aceite, las botellas PET cumplen con la reglamentación en materia comunitaria en su relación a sus materiales en contacto con alimentos, además de poseer componentes 100 % reciclables.
