Tras el volumen históricamente bajo de 2017, la producción mundial de vino alcanzó una cifra casi récord en 2018, con 292,3 millones de hectolitros (sin zumos ni mostos), muy cerca del nivel histórico de 2004, según las últimas estimaciones de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV). Ese volumen supone un aumento del 17% (es decir, de 42,5 millones de hectolitros) respecto al obtenido el año anterior.
España es uno de los países con más crecimiento: 44,4 millones de hectolitros, un 36,7% más que en 2017.
También registraron un incremento significativo los dos primeros productores mundiales, Italia (54,8 millones de hectolitros, +28,9%) y Francia (49,1 millones de hectolitros, +34,8%), otros miembros de la Unión Europea, como Alemania, y algunos países terceros, como Argentina y Chile.
Exportaciones
España sigue siendo el primer exportador en volumen, con 20,9 millones de hectolitros, lo que representa el 19,4% del mercado mundial. Francia sigue siendo el primer exportador mundial en valor, con 9.300 millones de euros exportados en 2018. Las exportaciones de vinos siguen dominadas ampliamente por España, Italia y Francia, que representan entre los tres más del 5% del volumen del mercado mundial en 2018, o sea, 54,8 millones de hectolitros.
Los vinos embotellados representan el 70% del valor total de los vinos exportados en 2018. Por lo que respecta al valor, los vinos espumosos representan el 20% del mercado internacional (aunque solo constituyen el 9% del volumen total exportado).
En 2018, las exportaciones a granel (>10L) se han reducido en volumen (-5%) pero han aumentado en valor (+3,8 %). El BiB (2-10L) representa el 4% de los volúmenes y el 2% del valor.
Consumo estable
En lo que respecta al consumo, la OIV estima que en 2018 se mantuvo estable en 246 millones de hectolitros tras los incrementos que se venían registrando desde 2014. Ese parón se debería a la disminución de la demanda en China y el Reino Unido.
Estados Unidos sigue siendo el primer consumidor a nivel mundial, con 33 millones de hectolitros en 2018, seguido de Francia (26,8 millones) y de Italia (22,4 millones). España ocupa la octava posición, con 10,7 millones de hectolitros y un ligero incremento del 1,8% respecto a 2017.
Primeras estimaciones de la cosecha de 2019 en el hemisferio sur
Los primeros datos sobre la cosecha de 2019 muestran una reducción en la mayor parte de los países del hemisferio sur (principalmente en Argentina, Brasil y Chile). En Australia, las altas temperaturas registradas en verano habrían impactado en la cosecha y Sudáfrica estaría todavía muy afectada por la sequía. El único país que tendría una cosecha en alza con respecto al año anterior sería Nueva Zelanda.
