La Cooperativa El Progreso de Villarrubia de los Ojos (Ciudad Real) se muestra muy satisfecha de su paso por la World Olive Oil Exhibition –WOOE- de Madrid, principal encuentro mundial del aceite de oliva virgen, donde notan que cada año que pasa va subiendo la actividad y la llegada de profesionales nacionales e internacionales.
«Si el primer día observamos más llegada de compradores nacionales y representantes de instituciones y entidades, el último ha sido muy evidente los contactos con estadounidenses, italianos, otros europeos e incluso algún norteafricano, muy interesados especialmente en nuestro AOVE ecológico “Medianiles” y el cornicabra y picual “Olirrubia”, comentaba su presidente Jesús Julián Casanova, a quien acompañan dos técnicos de los equipos de Exportación y del de Enología, Mercedes Millán y Pedro Fernández, respectivamente.
Casanova ya estuvo hace siete años en la primera edición, y asegura que ahora hay más negocio que en aquellos inicios, además de que “esta es una feria donde se conoce a mucha gente del sector, no sólo a los compradores, sino que se puede observar por dónde va el aceite de oliva, tanto a nivel de granel como envasado, y la cada vez mayor oferta de medios auxiliares para su elaboración y cuidado”, añadía.